RESEPI | AYAM GORENG BEREMPAH

Assalammualaikum

Last weekend, kami suami isteri sempat buat homecoming gathering hi-tea siblings side suami aku. main menu nasi lemak ayam goreng berempah. ada juga menu lain seperti puding cocktail request dari suami aku. kek pisang dan cookies. semuanya homemade. aku? feeling tired T__T 

Lepas gathering badan rasa penat. demam datang balik selama dua hari. kepenatan agaknya. memasak ditambah lagi dengan berkejaran uruskan baby kecik. juga baby besar. hehe. tak payahlah cerita panjang panjang. kita tengok resepi je ye :)

: Bahan bahan :

seekor ayam potong

1 sudu besar serbuk kari 

1 sudu besar serbuk kunyit

1 sudu besar tepung jagung

daun kari

garam

minyak untuk menggoreng

: Bahan kisar :

1 sudu besar ketumbar

1 sudu besar jintan putih

1 sudu besar jintan manis

2 biji bawang besar

6 biji bawang putih

3 batang serai

sebesar ibu jari halia

: cara cara :

1. masukkan ayam kedalam mangkuk. (tu pun nak inform T__T). 

2. masukkan bahan kisar.

3. kemudian masukkan pula serbuk kari, serbuk kunyit, tepung jagung, dan daun kari.

4. then perasakan dengan garam.

5. setelah itu gaulkan semua bahan tadi. salut kesemua ayam.

6. perapkan semalam didalam peti ais. untuk dapatkan rasa yang lebih dasyat.

7. akhir sekali goreng ayam tersebut.

* sukatan bahan bahan boleh juga diubah ikot selera kome (owh.perakian sangat ni)
* lg banyak serai dan halia lagi mantopp rasa.
* boleh juga diperasakan dengan madu, gula dan bahan perasa lain seperti perencah sedap.

selamat mencuba. InshaaAllah..pasti sedap. hehe terkompiden pulakk :)