RESEPI | PUDING KOKTAIL

Assalammualaikum

: Bahan bahan puding kastard :

5 sudu besar tepung kastard

5 sudu besar susu pekat manis

air

: cara cara :

1. masukkan tepung kastard dalam periuk dan bancuh bersama air.

2. setelah tepung kastard larut dalam air, masakkan dengan api yang sederhana.

pastikan tidak berketul.

3. kemudian masukkan susu pekat manis dan kacau

4. masakkan kesemua bahan tadi sehingga pekat

5. setelah pekat, matikan api dan masukkan kedalam mangkok acuan.

6. then, sejukkan. setelah tiada wap lagi bolehlah disejukkan kedalam freezer pula.

: Bahan bahan kuah koktail :

1 kotak susu HL

1 tin buah buahan campuran 

1 cawan susu pekat

5 sudu besar gula

2 sudu besar tepung kastard

5 cawan air 

: cara cara :

1. masukkan susu HL dalam periuk dan air. buka api dan masak dengan darjah kepanasan yang sederhana. perlahan pun takpe.

2. kemudian masukkan susu pekat, gula. kacau dan masakkan sehingga gula larut.

3. masukkan pula tepung kastard supaya kuah koktail kekuningan cantik.

4. akhir sekali buah buahan campuran. masak dan boleh matikan api.

kemudian bolehlah disajikan puding koktail tadi dengan air batu. potong kasik comel dan bolah dicampurkan dengan kuah koktail. 

* sukatan susu pekat dan gula terpulang masing masing. kalau nak manis tambahkan kuantiti dan sebaliknya. 
* kuah koktail memang agak manis sedikit sebab nak campurkan dengan air batu.
* selalu orang buat pakai susu cair hok dalam tin tu. aku saja tukar resepi pakai susu HL.
*pastikan api jangan terlalu kuat kang takot obedoss pecah susu pulakkk! pecah susu??grrr T_T
*sangat nyamannn dimakan ketika cuaca panasss!

selamat mencuba. sekian :)

RESEPI | AYAM GORENG BEREMPAH

Assalammualaikum

Last weekend, kami suami isteri sempat buat homecoming gathering hi-tea siblings side suami aku. main menu nasi lemak ayam goreng berempah. ada juga menu lain seperti puding cocktail request dari suami aku. kek pisang dan cookies. semuanya homemade. aku? feeling tired T__T 

Lepas gathering badan rasa penat. demam datang balik selama dua hari. kepenatan agaknya. memasak ditambah lagi dengan berkejaran uruskan baby kecik. juga baby besar. hehe. tak payahlah cerita panjang panjang. kita tengok resepi je ye :)

: Bahan bahan :

seekor ayam potong

1 sudu besar serbuk kari 

1 sudu besar serbuk kunyit

1 sudu besar tepung jagung

daun kari

garam

minyak untuk menggoreng

: Bahan kisar :

1 sudu besar ketumbar

1 sudu besar jintan putih

1 sudu besar jintan manis

2 biji bawang besar

6 biji bawang putih

3 batang serai

sebesar ibu jari halia

: cara cara :

1. masukkan ayam kedalam mangkuk. (tu pun nak inform T__T). 

2. masukkan bahan kisar.

3. kemudian masukkan pula serbuk kari, serbuk kunyit, tepung jagung, dan daun kari.

4. then perasakan dengan garam.

5. setelah itu gaulkan semua bahan tadi. salut kesemua ayam.

6. perapkan semalam didalam peti ais. untuk dapatkan rasa yang lebih dasyat.

7. akhir sekali goreng ayam tersebut.

* sukatan bahan bahan boleh juga diubah ikot selera kome (owh.perakian sangat ni)
* lg banyak serai dan halia lagi mantopp rasa.
* boleh juga diperasakan dengan madu, gula dan bahan perasa lain seperti perencah sedap.

selamat mencuba. InshaaAllah..pasti sedap. hehe terkompiden pulakk :)

RESEPI | ROTI TELOR CHEESE

Assalammualaikum

Hepi tuesday. Hari kedua sekolah naik bagi negeri Selangor. Hari kedua jugak apartment aku sunyi di pagi hari haha. Sukaaa!! hihi. Sabtu petang lepas balik dari cekup Adam dekat klinik panel dan balik dari giant, aku buat makanan untuk minum petang. menu semestinya menu yang simple simple je aku buat. simple tapi sedap

menunya roti telor cheese

: Bahan bahan :

roti

telor

cheese keping

minyak

garam

: Cara cara :

1. kacau telor macam nak buat telur dadar dan masukkan sedikit garam 

2. kemudian ambil sekeping roti dan letakkan sekeping cheese keping diatasnya. brand ikot suka. kemudian letak lagi sekeping roti diatasnya

3.then buat banyak banyak step diatas dan roti tersebut kemudiannya dipotong 4. 

4. setelah itu, celoppkan roti tersebut dengan telor yang telah dikacau 

bagai nak buat telur dadar tu

5. dan last steppp gorengkan roti yang telah dicelopp telur tadi dengan minyak yang sedikit dikuali

*minyak boh sikit je tauu. kolestrol kang kalau bubuh lebih lebih. kang bubuh lebih lebih. lemak korang berekar ekar membiakk, aku tak bertanggungjawab ye haha

6. then siap. bolehlah dikunyahhh kunyahhh dalam muluttt. dihidangkan sekali dengan air kegemaran.

ok tu dulu. selamat mencuba.r esepi mudah dan kesedapannya hingga menjilat jari. 

tq reading uolls :)

ROH RAJIN DATANG

Assalamualaikum

Ehh!entry baru lagi ekk

siapa yang selalu follow aku

tahulah aku ni suka update cerita berpukal pukal dalam satu hari

lepaih tu berhari hari, berminggu minggu berbulan bulan bertahuun tahuun (melampau) senyap pulak

InshaaAllah

rajin update blog antara azam aku tahun ni

untuk blog pun ada bahagiannn uolls!

satu entry pun jadilah

inshaaAllah kalau roh rajin datang meresappp dalam dalam kat jiwa aku ni mihhmihhh

adalah entry baru 

kalau tak!tak adalah yee

bukan nak cerita pasal update blog ekceli

sebenarnya nak cerita pasal masak masak

lately roh membaking bangkit pulak dalam diri aku ni

yela! sejak sejak dapat special gift anibeseri dari en ramdzan aritu

tiba tiba pulak terajin nak godeh resepi nak comot comott kat opis kecik aku

1st projek aku buat tiramisu

selamat jadi

rasa pon ok

2nd projek buat vanilla cupcakes

masa mula mula bakar tergosong orang jawe kata

terlebih panas pulakk

pastu kali kedua bakar menjadi cantik

dapatlah 6ketol 

yang lebihnya masok tong sampah dan ada jugak terpaksa masok dalam perott

jadilah labu

projek ketiga pulakkk

kek pisang

mak aku datang bawak pisang berplastik plastik

naik peninggg aku

hasil kampung ni, mak aku tanam sendiri pisangnya

seminggu jugakk pening pikir nak buat apa dengan pisang banyak banyak ni

seminggu tu jugakla buat makanan berunsurkan pisang

pisang goreng, kek pisang cengkodok toksah kata, balik balik memang buat cengkodok jela

makan macam tu pun ada ubat sembelitttt katanya haha

Last minggu ni buat kek coklatttt

ok yummmy!

sedap sangat makan sejok sejok

stok desertt seminggu wehhh haha

jadi bukak je peti ais ada jugak makanan nak dimakannya

ni buat entry ni pun nyambil nyambil melantak kek coklat ni..melttt sangat

So, next projek tak tau lagi.

ni dok gatal asek belajar online buat cinnamon bread and pizza homemade ni.

tak taulah roh rajin nak buat tu bila nak meresap pulak

kena rajinlah kang kena perli pulak dengan en ramdzan 

hadiah dia tu terperoookk nak buat ape

kang tak pasal kena lelong kat mudah pulakk haha

RESEPI | TIRAMISU

Assalammualaikum

Rujukan resepi ini melalui resepi yang telah dikongsikan oleh  akak Ana Suzana. Hasilnya menakjubkan dan sangat simple untuk disediakan.

: Bahan bahan :

Sebiji kek sponge/ chiffon } aku beli dekat giant sudah. 

amik perisa pandan. nak perisa coklat pon boleh

250ml whipping cream

500gm cream cheese } nak pakai banyak pon boleh

serbuk koko van houtan

serbuk nescafe

1 sudu kecil essen vanilla

1 cawan air 

1/2 cawan gula kastor

: Cara cara :

1. Masukkan cream cheese whipping cream dan gula kastor dan essen vanilla. putar hingga sebati. start dari kelajuan rendah hingga tinggi. siap ketepikan dulu.

2. Bancuhkan 1 sudu nescafe dengan air tadi. agak agak ikot berapa banyak kepahitan yang korang suka. jangan pahit sangat kang tak sedap pulakkk

3. Potong kek sebesar mana, memadai dengan bekas korang pakai. then celopkan kek tersebut dalam bancuhan air nescafe tanpa gula tadi. agak dah lembap bubuh dalam bekas. jangan sampai lencun pulakk korang celopp sekadar melembapkan kek tersebut cukup.

4. setelah masukkan kek tadi kedalam bekas, lapiskan kek yang telah dilembapkan tadi dengan cheese yang telah siap disebatikan tadi.

5. Gunakan penapis, ambil sesudu serbuk coklat dan tapiskan ke atas lapisan cheese tadi. ketebalan lapisan terpulang pada korang. 

6. ulang stepp yang sama tadi. ikot berapa lapisan yang anda inginkan. setinggi KLCC pun layannnn.hahaaa

7. settle semua, masukkan kedalam peti aihhh. dalam 2 jam macam tu atau sekadar menyejukkan tiramisu tersebut.

ok..siapppp!selamat melayannnn kehendak tekakkkkk, selamat mencuba resepi simple ni.