QUOTES TODAY

Assalammualaikum

Hmm..geng bas sekolah saya ada mengatakan,

"Diri kita akan nampak kesilapan orang lain tapi diri kita tidak akan nampak kesilapan dalam diri kita sendiri"

*aceceh, geng bas sekolahlaa sangatkan*

Begitulah ragam manusia sebenarnya. Kita manusia biasa yang mempunyai kelemahan diri. Apa yang penting kita lakukan, kita sentiasa perbaiki diri kita dan pastikan diri kita sering melakukan dan memberikan yang terbaik. Tapi ingat kita buat kebaikan haruslah berpaksikan keikhlasan bukan untuk mendapat perhatian orang lain semata-mata.

The quotes today

p/s: Awak-awak..kalau awak nak jadi orang yang paling bahagiakan, amalkanla ye seperti quotes ni pesan. Ni pun untuk ingatan saya juga.

PETUA| TANGANI MARAH

Assalammualaikum

Aku ingin berkongsikan sedikit petua tangani marah apabila kita berdepan dengan orang yang menyakiti diri kita. Petua ini telah dikongsikan dan diamalkan sendiri oleh seorang wanita yang sangat hebat dan aku kagumi iaitu Prof Dr Muhaya. *Sungguh aku mengkagumi beliau*. Petua ini boleh diamalkan oleh kita semua apabila kita berada dalam mood marah. InshaaAllah kemarahan tersebut dapat ditangani.

Apabila kita marah kepada orang yang menyakiti kita, apa perlu kita buat?? 

Adakah perlu kita :

1. Cabut kening beliau sehingga habis

atau

2. Rendam kasut beliau dilongkang busuk

atau

3. Korek pensel dan taburkan habuk pensel tersebut di kepala beliau

atau

4. warnakan kuku beliau dengan kaler magik 

Mana pilihan anda? Jika 1 atau 2 atau 3 atau 4 yang anda pilih, anda bukan golongan yang hebat.

Jadi bagaimana cara untuk menjadi orang yang hebat untuk kita tangani rasa marah kita terhadap orang uang menyakiti kita?

Jom baca entry ni,

 cara ini telah diamalkan oleh Prof Dr Muhaya :

Apabila ada yang menyakiti kita, cuba bayangkan orang tersebut merupakan anak kecil kerana kita akan rasa kesian dan sayang pada anak kecil itu.Maka dengan itu, kita akan rasa kesian dan sayang juga pada orang yang menyakiti kita tu, yang akhirnya kita akan mendoakan yang baik-baik buatnya dan akhir sekali kita juga yang akan mendapat pahala, walaupun orang tersebut masih pada tahap yang sama tapi kita tetap pada iman dan ketabahan yang bertambah, jadi Allah makin bertambah sayang pada kita.

hehe..suka buat muka comel. 

*dia ingat kita suka*

berdendam sunggoh aku dengan anak kecil yang comel2 ni

p/s: Tak rugikan amalkan cara tersebut untuk tangani marah terhadap orang yangmenyakiti diri kita. Memang susah untuk amalkan cara tersebut, nak pula beliau yang buat jahat pada kita. Tak mengapa, yang sukar itulah besar ganjarannya. Amalkan cara ni tenang yang kita dapat berbanding kita bertindak membalas dendam yang bukan-bukan pada si simpulan tu. Aku pun akan cuba amalkan cara ni. InshaaAllah~

RESEPI|CHICKEN CHOP

Assalammualaikum

Bahan-bahannya: seorang makan

2 keping chicken chop segera } digoreng, ikot ampa, panggang pon boleh

*aku pakai segera, nak buat sendiri payah dan leceh jadi guna jalan singkat geledah dekat freezer Giant, Aeon Big BP pun ada*

Segenggam kentang segera }digoreng

*pun geledah peti sejok dekat Giant*

1/2 tin kecil kacang panggang

1/2 biji kentang } dibelah dua dan direbus

*pakai baby potato lagi senang*

2 biji baby carrots }direbus

sedikit brokoli } direbus

**Kesemua bahan, mudah disediakan hanya perlu digoreng dan direbus, yang perlu diberi perhatian adalah sos

Bahan Sos/kuah:

1 sudu besar butter

2 sudu besar tepung jagung

2 cawan susu segar } aku pakai fresh milk dutch lady

3@4 sudu besar sos botol blackpepper } ingat sos boto tau, aku pakai life

2 sudu besar kicap } fungsi untuk hitamkan sos

sedikit serbuk blackpepper

Dibantu oleh:

sedikit garam

sedikit gula

*aku guna jalan singkat pakai perencah sedap je, nak guna pati kiub pun boleh takdak hal*

Cara-caranya:

Panaskan kuali, masukkan butter, kemudian tepung jagung dan gaul rata.

Bila sudah berbuih masukkan susu segar dan kacau then masukkan pulak serbuk blackpepper. 

Kemudian masukkan kicap dan sos blackpepper, jangan lupa masukkan sekali garam dan gula @ bahan perasa yang digunakan kemudian kacau sebati dan siapppp!!

*kepekatan kuah bergantung pada selera korang, jadi bila nak pekat kena masak lama sikitla ye.

p/s: sebenarnya aku kurang suka sos blackpepper tapi my homemade ni kena dengan tekak aku. dah sendiri masak, telan sajala. lagi satu lebih sedap sos blackpepper tu uolls boh cendawan butang, shittake pun boleh jugak. selamat mencuba!

RESEPI|SPAGHETTI BOLOGNESE

Assalammualaikum

 

Bahan-bahannya:

1/3 paket spaghetti  

2 biji bawang holland } dipotong dadu

3 biji bawang putih } dipotong dadu

1 batang lobak merah } dipotong dadu

5 keping daging burger 

* digantikan dengan daging cincang pun boleh*

1 biji tomato } buang biji dan dipotong dadu

250 g tomato puri

2 sudu besar cili boh 

 bebola daging } ikot suka nak boh bape amaun

Dibantu oleh:

sedikit minyak

*diganti dengan butter pun boleh*

sedikit garam

sedikit gula

 *nak boh ajinomoto ke perencah sedap pun boleh, nak boh pati ayam pun okey*

Cara-caranya:

Masukkan minyak, tumis bawang holland, bawang putih sehingga naik bau.

Kemudian masukkan daging burger, bebola daging sehingga kelihatan garing.

* jangan garing sangat, ikot rasa hati tukang masak*

Masukkan lobak merah dan gaul.

Setelah itu masukkan pula tomato puri dan cili boh, gaul sehingga sebati dan kacau rata.

Apabila kuah mendidih masukkan pula tomato dan akhir sekali masukkan garam dan gula secukup rasa.

Done!!!

Boleh dihidang untuk seisi keluarga. baby jangan bagi ye, kang ada yang tercekik.

p/s:Aku lebih suka pakai daging burger *apa jenis brand pun tapi aku guna jenama pak ramly* sebabnya lebih sedap rasa kuahnya berbanding pakai daging cincang. sedap je berada di anak tekak. rasa taknak telah ke perot!wakakakah. selamat mencuba resepi ringkas ni ye.

QUOTES TODAY

Assalammualaikum

The quotes today

p/s: so the best way to make your dream come true is to wake up.

TRADISI JAWA|NASI AMBENG

Assalammualaikum

Siapa orang jawa at here???

*angkat tangan please*

Dah! takmo ngaku takpe. Biar aku ngaku sendiri. It's me orang jawa tapi jawa durhaka sebab ora reti ngomong jowo.kihkihhh3. Bila ditanya apakah keunikan yang ada dalam masyarakat jawa, tentulah banyak, sama ada dari segi adat resam, kepercayaan juga makanannya. aku nak tepek sikit pasal makanan tradisi jawa ni kat tapak blog aku. aku cerita yang pemes jela iaitu Nasi Ambeng! yummy!!sebut je pun dah terliur dah. owh..my pebret tu. 

Untuk pengetahuan korang especially bukan orang jawa, Nasi ambeng ni merupakan salah satu makanan tradisi masyarakat jawa. Pada kebiasaannya Nasi Ambeng  akan dihidangkan jika ada kenduri, tak kiralah majlis yassin ke, kenduri arwah, cukur jambul etc. Sebenarnya Nasi Ambeng ni hanya nasi putih saja tetapi dihidangkan dengan beberapa lauk paukbtradisi orang jawa yang lain. Kalau masa kenduri, Nasi Ambeng akan dihidangkan pada last majlis. Apa yang uniknya, Nasi Ambeng tersebut menggunakan dulang/talam dalam cara penghidangannya. Dulang/talam tersebut akan dilapikkan dengan daun pisang *kini orang pakai plastik pakai buang sudah*. Setelah itu, barulah diletakkan nasi dan lauk pauk yang lain. 

Cara penyediaan Nasi Ambeng agak rumit juga bagi orang yang tak biasa coz terpaksa masak beberapa lauk pauk, *mesti berpeluh, sehari suntuk ngadap masakan. Selalunya Nasi ambeng dihidangkan dengan Nasi putih, ayam merah or ayam kicap ke and etc lerr, sambal goreng, urap, mee/mihun goreng, sayur goreng (kacang, kobis etc) serunding, dan ikan kering. kalau begini baru boleh dikategorikan menu lengkap Nasi Ambeng, tapi ikot kemampuan ongkos dan tenaga korangla senang cerita.

Masa makan, Nasi ambeng tersebut haruslah dicampurkan, jangan pulak korang makan satu persatu lauk tu. Kebiasaan yang aku tengok, kalau orang yang tak biasa makan nasi ambeng ni akan makan mee/mihun goreng tersebut secara asing dengan nasi. depa dok kata pelik nasi makan sekali dengan mee. jangan silap ye kawan-kawan, begitulah konsep makan Nasi ambeng campur gaulkan sekali segala lauk yang ada, baru mabeles. Jika masa kenduri, nasi ambeng tersebut hanya dimakan sedikit oleh tetamu kemudian selebihnya akan dibungkus untuk di bawak balik. Pada kebiasaannya, satu dulang/talam akan dihidangkan kepada 4/5 orang tetamu. Syok weh, makan sama-sama dalam satu dulang/talam.

Seperti gambar di bawah:

see

Nasi ambeng dan beberapa kudapan

Gambar di atas merupakan gambar yang diambil masa kenduri arwah Wak Ban (pak cik aku). kenduri arwah genap 100hari. Big family aku masih mempertahankan keunikkan makanan tradisi jawa yang satu ni kalau korang nak tau. tiap kali jika ada kenduri, menu Nasi Ambeng akan jadi pilihan yang berbeza hanya lauk utama sama ada lauk kicap ke, masak merah etc. Kalau rajin ada menu penambahan iaitu sambal goreng singapore..memang sedap wehh. Nasi ambeng tersebut juga dihidangkan dengan beberapa kudapan kuih muih dan buah-buah yang lain. Amalan big family aku, kalau nak jamu tetamu biar betul-betul, bagi puas orang makan. melantak lerr ampa sesungguhnya faktor duit tak jadi risau sebab dah ada dana khas family. 

p/s: Pada yang tak pernah makan dan tak biasa makan nasi ambeng, try-tryla dan biasakan cuba. belajar tradisi orang sesekali, tak rugi pun, terisi perot adalah. Janji sedap! Lapo sungguh tengok gambo.

TIPS | ADAB BERSAMA BUKU

Assalammualaikum

Cuba  korang recall balik ingatan korang, ingatkan  balik, bayangkan macam mana keadaan korang masa baca buku especially masa korang tengah study atau dalam keadaan lain korang baca buku ilmiah, kalau tak paham juga baca buku ala-ala poyo or skema. Ok paham?Cuba korang ingatkan balik. Mesti kabus ingatan korang  ada yang memampangkan aksi korang  berbaring, meniarap, terlentang etc . betol tak?betol tak?betolkan?ok sama macam aku buat. Sangat tak bagus. No good!bhahaha. 

Meh kita study sikit, untuk pengetahuan korang, sebenarnya bila dengan buku pun ada adabnya yang tersendiri, korang ingat nak mencekik(bahasa sopan makan) sajo ada adabnya, dengan buku pun ada beb.  Jangan buat-buat tak percaya pulak korang. Aku sekeh kang. 

Buku tu secara ilusi saja macam tak ada perasaan, tapi sebenarnya buku-buku ni juga memiliki perasaan sensitive macam manusia ni. Tak percaya cuba malam-malam korang dekat kat buku. Mana-mana bukulah korang nak,novel sebenarnya saya isteri dia ke, mangga ke, ujang ke etc. pilihla mana-mana, then jangan lupa pulak  matikan lampu dan pastikan lebih detik 12malam. Korang pasti akan dengar buku tu menangis, mengeluh kepenatan. Sebabnya korang dah gunakan dia seharian, selak buku tu ganas-ganas, sakit tau buku tu. (maaf pengaruh cerita doraemon semeta).

Jadi apa maksudnya, buku pun perlu dibelai dengan sebaiknya dan sikap sopan perlu ada masa kita dengan buku. Ok paham?  Jadi apa kita perlu buat masa dengan buku? Lihat tips bawah ni:

     1) Ambil wuduk.

Seelok-eloknya bila kita nak baca buku kita ambil wuduk atau air sembahyang  (tapi bukan nak pergi sembahnyang tau, ni nak baca buku. kena focus konsep tu). Kita kena ambil wuduk masa nak membaca buku lebih-lebih lagi buku yang mengandungi ayat-ayat al-quran atau hadis (mashaf). Buku ilmiah pun digalakkan. Jadi bila masa baca tu korang tenang saja, dan ilmu yang korang baca mudah melekat dekat kepala otak korang.  Ni jangan pulak ada yang tanya kat aku, nak baca urtv, buku cerita budak getah perlu ambil air sembahyang ke. Aku sekeh korang sorang-sorang nanti. Tapi kalau korang nak ambil jugak digalakkan, dalam Islam pun digalakkan jika umatnya berkeadaan dalam berwuduk selalu.

2) Ambil tangan kanan

Elakkan atau hindari diri kita daripada ambil buku dengan tangan kiri. Maka dengan itu, kita perlu ambil buku dengan menggunakan tangan kanan. Sebabnya tangan kanan sinonim dengan perbuatan-perbuatan yang mulia. Tangan kiri tu tangan yang digunakan untuk mencebok, eeii..jijik maka toksahlah gunakan tangan kiri tu, berbau….;p.

 

3) Jangan diletak dilantai

      Ni aku pernah buat. Study kat bawah, maka jadinya habis buku-buku tu bersepah kat lantai.  Jadi tips yang ketiga ni nak beritahu sebaik-baiknya gunakan meja, rehal, bantal etc untuk dijadikan alas buku, kitab mashaf diutamakan.  Oleh itu, jangan diletakkan buku tu direct ke atas lantai okey.

4) Jangan dudukkan buku

Sesiapa yang pernah, sengaja  pulak tu buat tingkah dan laku ni memang patot disumpit. Kalau tak sengaja boleh dimaafkan. Bagi buku mashaf, jangan sekali-kali duduk di atas buku tersebut.  Nak dijadikan sebagai alas kepala ketika tidur pun tak boleh. Hukumnya haram. Ini menurut Imam al-Nawawi. Tak percaya sila buat research sendiri.  Ini konsep buku mashaf ye. Buku ilmiah lain pun, macam buku teori psikologi, biologi korang  seeloknya pun dielakkan diperlakukan seperti tu, demi mendapat ilmu yang berkat.

5) Jangan menjulurkan kaki

Bagi buku mashaf, perkara menjulurkan kaki kearah kitab-kitab tersebut dilarang. Perbuatan menjulurkan kaki tersebut adalah makruh dan perlu dijauhi. Jadi apabila kita hendak menelaah kitab-kitab tersebut, buku ilmiah yang lain juga, position yang sopan dituntut. Tak payahlah korang terkangkang tiarap, aku tak taulah kalau korang masa study  perbuatan terkangkang tiarap tu wajib buat, tak buat subjek korang study tu tak masok. Kalau macam tu ikot selera ampa lerr, tapi kalau study kitab mashaf memang tak boleh maaf. Kerat kepala ampa baru tau.

p/s: simplekan? Boleh dipratikkan.

Imam al-Shafi’I berkata:

“Sesiapa yang mempelajari ilmu dengan beradab, maka Allah akan mencurahkan keberkatan dalam ilmunya”.

Nak berkat dalam menuntut ilmu, sila amalkan. Tak nak kejar keberkatan tu, ikot ampa lerr.